Restaurante 1000 Kolorau

Plaza san Juan Ibarra, 9 | 48300 Gernika
L, X, J, D 11:00 - 18:00 | V, S 11:00 - 24:00
Martes Cerrados

Restaurante en Gernika

De la mano de Ettore Learreta entra y degusta los productos más ricos y selectos de nuestra tierra y nuestro generoso mar. En 1000 kolorau tenemos las mejores experiencias gastronómicas de Urdaibai.

Especialidades de Marisco y Pescado

  • arroz con bogavante arroz con bogavante
  • ternera a la brasa ternera a la brasa
  • ensalada marinera ensalada marinera
  • pescado a la brasa pescado a la brasa
  • pescado y marisco pescado y marisco
bogavante
Desde 2010

Historia del Restaurante

El 1000 Kolorau se fundó en el 2010 de la mano de su Chef y propietario Ettore Learreta -oriundo de Elantxobe y descendiente de cocineros y hosteleros- junto al cocinero y amigo Aitor Lasa.

Criado entre el olor de las parrillas de pescado y el salitre, cuando tiene edad suficiente para asumir su propio negocio funda el 1000 kolorau, un sueño hecho realidad.

taberna jatetxe
Qué dicen de nosotros

#1
Mejor restaurante en Gernika

Somos el restaurante en Gernika más recomendado y puedes estar seguro que si nos eliges será un acierto, ya nos escojas para unas tapas, comer o para cenar.

  • Productazo

    Productazo

    Juaris, abril 2021

    No conocíamos este restaurante de Gernika y fuimos por recomendación de un amigo. Menudo acierto! Comimos percebes, ensalada de foie y hongos, txangurro, pulpo y tartar de atún rojo. En todos destacaba la gran calidad del producto y la cuidada presentación. Lo que menos nos gustó fue el txangurro, ya que no es al horno, sino desmigado y aliñado con una especie de mahonesa/salsa rosa y nos gusta más la elaboración al estilo donostiarra. Aun así, nada que decir de la calidad del centollo, a pesar que la mahonesa tapase algo el sabor, era más que apreciable su calidad.
    De postre, tarta de queso y tarta de manzana. El hojaldre de esta última estaba un poco seco, pero las dos estaban ricas, nos las sirvieron acompañadas de helado y de tejas y cigarrillos de Tolosa que estaban de 10...

  • Espectacular y detallista

    Espectacular y detallista

    Raquel, abril 2021

    Comida y trato acorde con el local y el producto se sale (no es para todos los publicos) entrantes tartar de atun y hongos de pimavera con jamon foie llema de huevo y trufa rallada, todo un lujozo y de pescado un rodaballo de 1,2 kg para 2 personas que me gueedado sin pamabras, postre un Sorbete para bajar la comida, día perfecto para pasarlo x urdaibai un lujazoooo volveremos sin duda.

  • Para gozar con un pescado a la brasa

    Para gozar con un pescado a la brasa

    Josu K, marzo 2021

    Fuimos a comer previa reserva un sábado. Dos adultos y un niño de 13 años. Pimientos de Gernika para ir haciendo boca, una ensalada de ventresca y un risotto de hongos y foie de entrantes. Después un rodaballo a la brasa espectacular para los tres y postres variados. Lo pasamos todo con Agirrebeko, un txakoli de la zona suave y sin acidez, por consejo del personal. Muy acertado.
    Local muy acogedor y personal atento. Apropiada vajilla y cristalería. Carta con una variedad de elaboraciones más que suficiente, de las que no te vuelves loco tratando de elegir. Buena bodega y, por ponerle una pega, poca variedad de blancos. No es económico, pero si buscas un producto de primera y una elaboración acertada quedarás más que contento. Yo volveré en cuanto tenga ocasión y sin duda lo recomiendo.

  • Espectacular!

    Espectacular!!

    Joan, abril 2021

    Empezando desde el local que estaba muy cuidado, siguiendo con una atención magnífica desde la llegada, pasando por las recomendaciones del responsable y todo el equipo de sala. Un producto de categoría con la mejor elaboración!!!
    Todo acompañado de una carta de vinos amplia, nos recomendaron un vino blanco para acompañar nuestra comida y fue todo un acierto. Sin duda volveremos!!!!

  • Gernika Kalitate

    Gernika Kalitate!

    pelipeki, marzo 2021

    Voy a empezar por la atención porque fue lo primero que pudimos ver y fue excepcional desde que entramos, hasta que salimos.
    La comida de una gran calidad, todo nos gusto. Recomendaríamos probar la ensalada de bacalao y para los queseros, la tarta de queso. El sitio muy acogedor. Recomendable 100%

Reserva en 1000 Kolorau

Las reservas deben efectuarse con un mínimo de 1 día de antelación
Nombre
Tu Email*
Teléfono*
Dónde quieres reservar?
Restaurante
Barco
Día*
Hora
Número de Comensales
0 20
Fecha (de abril a Octubre)*
Elige qué salida deseas realizar
Menú Ogoño
Menú San Juan Gastelugatxe
Menú Zumaia Flysch
Número de Comensales/Pasajeros
0 9
Reserva
1000kolorau restaurante gernika

Horario de Apertura

Bar

  • Lunes – Jueves
    11:00 – 18:00
  • Viernes y Sábado
    11:00 – 24:00
  • Domingo
    11:00 – 19:00
  • Martes
    Cerrado

Restaurante

  • Lunes – Sábado
    13:00 – 16:00
  • Viernes y Sábado
    20:00 - 23:00
  • Domingo
    13:00 – 16:00
  • Martes
    Cerrado

Síguenos

Ettore Learreta

un chef en el mar

Ettore Learreta es el anfitrión por excelencia. Os lo encontraréis siempre dispuesto y amable.

Nacido en este puerto de Bizkaia desde pequeño heredó el amor por el mar y sus deliciosos frutos. Pescador desde niño, acompañaba a su aitxitxe Antón en sus aventuras y aprendió a apreciar los tesoros de su tierra.

chef Etore Learreta

Restaurante Gernika 1000 kolorau
© All rights reserved 1000 kolorau